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蛋撻的做法優質

1961次瀏覽 | 2019.12.27 19:18:01 更新
來源 :互聯網
最佳經驗
本文由作者推薦

蛋撻是我第一個烘焙的食物,雖然失敗了,但是經過后面多次嘗試終于達到了店面里的水品。今天我就無私的奉獻給大家了。

蛋撻的做法

工具/材料

奶牛、雞蛋、牛奶、白糖、蛋撻皮

操作方法

  • 01

    準備一個大盆,將牛奶和白糖一起放入,不停的攪拌,直到白糖完全消失。

    蛋撻的做法
  • 02

    在盆中繼續加入雞蛋和奶油,也是不停的攪拌,直到均勻即可。

    蛋撻的做法
  • 03

    做好的蛋撻液用過濾網多過濾幾遍,這么做的目的是為了讓蛋液更加的細膩,味道更好。

    蛋撻的做法
  • 04

    將蛋液一次倒進準備好的蛋撻皮中,九分滿就行了。

    蛋撻的做法
  • 05

    烤箱200度預熱5分鐘,中層烤25分鐘,最后如果顏色不好,可以放上層烤一會上顏色,切記!看緊了!別糊了!上色很快的!

    蛋撻的做法

特別提示

別忘記用過濾網過濾蛋撻液。

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文章作者
奔跑的螞蟻

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