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土豆餅的做法優質

1411次瀏覽 | 2020.01.08 18:31:55 更新
來源 :互聯網
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本文由作者推薦

土豆餅作為一種風味小吃,很受人們的喜愛,吃起來味道獨特,但是人們對其制作方法卻不是很了解,下面是土豆餅的做法介紹。

土豆餅的做法

工具/材料

土豆、中筋面粉、蔥花、鹽、胡椒粉、食用油。

操作方法

  • 01

    把洗干凈切好的土豆條,隔水大火蒸半個小時左右。

    土豆餅的做法
  • 02

    把蒸好的土豆條端出,把其放涼后,搗成泥,熱的時候不能搗。

    土豆餅的做法
  • 03

    一邊搗一邊加蔥花、鹽、胡椒粉、和中筋面粉,用量多少,根據個人自己的口味。

    土豆餅的做法
  • 04


    把搗好的土豆泥和成團,注意不要和得太大團了,

    土豆餅的做法
  • 05


    用搟面杖把和成盤的土豆泥壓成餅狀,壓薄一點,壓得太厚熟得慢,味道也不入味。

    土豆餅的做法
  • 06

    倒入食用油,煎至兩面金黃,煎的時候要耐心的煎,用小火煎。煎到金黃色,香噴噴的土豆餅就可以食用了。

    土豆餅的做法

特別提示

注意煎土豆餅的時候要細心,不要用大火煎,要把土豆餅煎熟,太大火的話就會外面焦里面生。

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土豆餅的做法
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文章作者
小熊下河

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